鄧碧雲（媽打）印象深入民心，不論是《季節》中的「媽打」，或是她飾演的「順德媽姐」，均演得活靈活現、打動人心。當中她飾演的「媽姐」與僱主共患難，難能可貴。

港產片《桃姐》中，「桃姐」養大由劉德華飾演的少主，主僕之間的親密關係不言而喻，比親母子來得更親密、更深厚。現實中，僱傭關係是否真的可以來得那麼美好呢？

雙職家庭現時極為普遍，不少家庭都會將照顧起居生活的責任交託外傭。作為僱主，當然希望外傭能夠「安心聘用」、「融入家中」。事實上，聘請可靠的外傭並非易事，更可能換來「一肚氣」。

審計報告指出，全港有34萬外傭，過去兩年半，有超過六千宗懷疑外傭「博炒」個案。根據入境處規定，外傭被僱主終止合約，僱主需支付回程機票及代通知金，外傭則需先返回原居地。

但有不良中介公司，以鼓勵外傭斷約或「博炒」賺取手續費、中介費等費用，卻安排外傭到澳門等簽證。

即使面對外傭以古怪招數「博炒」，不少僱主都只能吞聲忍氣。筆者亦收到不少家庭反映，指外傭經常「黑面」、態度惡劣、工作懶散，卻「有冤無路訴」。現時，外傭合約存有不少灰色地帶，斷約外傭即使另覓新僱主，卻仍然要支付外傭的回程機票費及代通知金。

筆者認為，現行法例對僱主欠缺保障，加上外傭中介公司素質良莠不齊，建議政府設發牌制度，以打擊不良中介公司及確保傭工質素；亦建議增設外傭試用期，以及強制傭工提供原居地衞生部門發出的醫療病歷報告，保障僱傭雙方。另外，建議當局開拓更多外傭市場，解決現時外傭供不應求的情況。

方國珊